الأكل أمام الجوال والتلفاز: عادة قد تجعلكِ تأكلين أكثر دون أن تشعري
هل تتناولين وجبتكِ بينما تتصفحين الجوال أو تشاهدين مسلسلًا؟ قد تبدو عادة عادية، لكنها تجعل انتباهكِ موزعًا بين الطعام والشاشة، وقد تنتهين من الوجبة دون أن تتذكري مذاقها أو تشعري بالرضا عنها. لا يعني ذلك أن استخدام الجوال أثناء وجبة واحدة سيزيد الوزن مباشرة، لكن تكرار الأكل المشتت قد يؤثر في ملاحظة الجوع والشبع وفي كمية الطعام التي نتناولها لاحقًا. لماذا نفقد الانتباه إلى طعامنا؟ أثناء تناول الطعام تصل إلى الجسم إشارات تدريجية تخبرنا بأننا بدأنا نشبع. عندما يكون تركيزنا كاملًا على مقطع فيديو أو مسلسل أو محادثة، قد ننتبه إلى هذه الإشارات متأخرًا. المشكلة ليست في الشاشة نفسها فقط، بل في تناول الطعام بطريقة آلية: اليد تتحرك إلى الطبق، ونستمر في المضغ، بينما العقل منشغل بشيء آخر. هل الأكل أمام الشاشة يزيد كمية الطعام؟ تشير مراجعات علمية إلى أن تشتيت الانتباه أثناء الوجبة قد يزيد كمية الطعام التي يتناولها بعض الأشخاص، وخاصةً في وقت لاحق. ويرتبط ذلك جزئيًا بضعف الانتباه إلى الوجبة وتذكّرها. لكن التأثير لا يكون واحدًا لدى الجميع، وقد يختلف باختلاف نوع الطعام، ودرجة الجوع، والمحتوى الذي نشاهد...